广东珠海怡海水产:养殖利润与员工对半分

  “五统一、四共担、三同享”。

  员工不用投入一分钱,但也不领工资。

  ■&nbsp《海洋与渔业》记者&nbsp吕华当&nbsp实习记者&nbsp赵志玉&nbsp/文

  “不用投入一分钱,到年底能从公司拿到一半的利润分成”,这种好事你信不信?天上真会掉下大馅饼!

  《海洋与渔业》记者获悉,从2012年开始,广东珠海怡海水产有限公司(以下简称怡海水产)董事会经研究决定,创新推出了“五统一、四共担、三同享”的经营管理体制,使企业和员工达到了真正意义上的双赢结果。“员工不用投入一分钱,但也不领工资,只负责养殖片区管理,在水产品统一出售后的结算中获得50%的利润分成。我们是斗门第一家采取这种运营模式的水产企业。”&nbsp怡海水产经理夏延寿笑着向我们介绍道。&nbsp

  创新:收获利润养殖员工占50%

  怡海水产坐落于珠海市斗门区乾务镇,2007年成立,占地面积达3000多亩,2013年全年水产品产量达1.2万多吨,产值1.68亿元,成为珠海本地养殖企业中的佼佼者。该公司一贯秉承“专业、用心、优质、诚信”的服务宗旨,基地先后成为出口水产品注册场和无公害水产品养殖基地。

  据了解,怡海水产成立以来,也是采用传统的养殖和管理模式来开展业务,即是由公司聘请员工统一安排养殖生产,员工只负责完成公司的工作任务后领取对应的工资报酬,但产品质量、成本控制、产值效益等均与员工关系不大。这种类似于过去的人民公社体制,不利于提高员工的工作积极性和责任心,弊端重重。“说实在的,在这样的管理体制下,工人一般对很多工作细节都是无所谓的。例如抓虾,虾掉到地上,他有可能不去捡,而是一脚把它踩下池去,再比如,值夜班工人怕出现池塘缺氧,把增氧机开的满满的,自己就可以安心睡觉。凡此种种,无形中增加了公司生产成本。”&nbsp夏延寿说,如果节省下来的成本能够体现在工人的收益当中,情况就完全不同了。

  于是,怡海水产推出了“五统一、四共担、三同享”的经营管理创新体制,其中最核心的一点就是:员工不用投入一分钱,但也不领工资,只负责养殖片区管理,在水产品统一出售后的结算中获得50%的利润分成。到底何为“五统一、四共担、三同享”呢?夏延寿为记者进行了详解。

  “五统一”就是对员工实行承包经营责任制,但为了减少员工的负担,公司实行“统一的种苗、统一的饲料、统一的技术、统一的管理和统一的组织销售”,所有生产成本开支由公司统一负责,员工只需按公司的要求和标准负责养殖出好产品即可。

  “四共担”就是员工以劳动力投入,不领取工资报酬,只负责养殖管理,在水产品统一出售时统一结算中可以获得50%利润分成。因此,公司与员工共同承担了“养殖技术风险、成本控制风险、生产意外风险、市场销售风险”,使双方成为利益共同体。

  “三同享”就是员工与公司“同享资源、同享技术、同享收成”。而且,由于公司对亏损实行兜底,养殖户不用承担公司亏损的风险,这种“利益同享、风险共担”的经营管理机制,最大限度地激发了员工的积极性和主动性。
  
  双赢:养殖户年赚80万,企业利润翻倍

  从2012年开始,怡海水产拿出1000亩塘承包给养殖户,平均每户养殖50亩~60亩。产前、产中、产后都是养殖户和企业按照各自分工,各司其职。“包括养殖品种市场的判断,养殖的品种决定,投苗时间选择,投料量的把控,出现病害用药处理等等,一定是要我们公司来做的。”夏延寿告诉记者,所有技术性的问题都是公司负责统一处理,公司配备有专门的技术员,这样就大大避免了比如有病乱用药等现象,同时也保证了产品的质量安全。

  同时,为了更好地实行这种养殖管理模式,怡海水产也逐渐由以前的纯养殖企业向产前、产中、产后整个产业链转型升级,分别成立了种苗、饲料供应、水产品销售等配套部门。种苗部负责统一培育优质种苗,供应公司养殖基地和合作养殖户养殖,特别是解决种苗种质退化问题;饲料供应部结合技术管理,严格统一配送优质饲料和合格药品,解决好水产品质量安全问题;水产品销售部到北京、天津、青岛、江苏、浙江、福建、广州等省市水产品批发市场开设批发专卖店,并与全国30多家水产品批发市场和水产品批发商建立了良好的合作关系。这些部门的设立,很好地推动了怡海水产实现生产规模化、基地化、标准化和产加销一体化。这种养殖管理模式,也较好地解决了农民单家独户小规模分散生产无法面对千变万化的大市场矛盾。

  新型养殖管理模式经过一年多的运作,养殖生产也逐渐进入收获期,到底效果如何呢?梁华添和周永龙是其中两位与怡海水产合作的养殖户。梁华添承包51亩鱼塘,到今年4月中旬已销售三塘鱼,净利润130万元,与公司五五分成后个人得65万元,尚有一塘鱼未收获,梁华添预计首次合作养殖海鲈一共可分得超85万元利润;周永龙也已销售三塘鱼,净利润58万元,尚有两塘即将要收获,预计周永龙此次合作一共可分得净利润54万元。“这样合作养殖,风险不大,而且大家都有钱赚,管理起来也比较轻松,毕竟是个大公司,放心,总体来说挺好的。”&nbsp第一次合作就赚了50多万元,周永龙对这种模式赞不绝口。

  对于怡海水产来说,利润也是相当可观的。夏延寿说:“和以前的差距简直是天和地,具体数据不方便透露,但是可以告诉你几个关键数字:我们每斤海鲈养殖成本比直接雇佣工人养殖下降了1元~2元;我们养殖出来的罗非鱼健康安全,同规格成鱼价钱比周边卖贵0.2元/斤。”&nbsp

  夏延寿透露,在企业赢利能力增强的情况下,怡海水产计划今年建设一间水产品加工厂,在国内重点城市再增设20家专卖店,并积极拓展国家市场,加大出口业务,为公司未来朝着产加销一条龙的发展方向迈出新步伐。

  本文由《海洋与渔业》杂志社授权中国水产养殖网转载。任何单位或个人,未经授权,擅自转载此文引起的法律纠纷,责任自负。